Hai mai pensato che una pizza fatta in casa potrebbe essere così semplice? Niente più impasti e lievitazioni, ecco come portare in tavola una Parigina deliziosa e senza stress!
Ti è venuta una voglia matta di pizza ma sei senza lievito e senza tempo? Nessun problema, la Parigina è qui per te! Immagina un piatto che unisce la morbidezza del pane bianco per tramezzini alla croccantezza della pasta sfoglia, con un tocco di salsa di pomodoro e formaggio filante: una vera gioia per il palato!
Inoltre, se ti capiterà di avere ospiti all’ultimo minuto, questa ricetta è un’ottima soluzione per un piatto veloce e saporito che lascia tutti a bocca aperta. Con pochi e semplici passaggi, vedrai che preparare una Parigina in casa sarà un gioco da ragazzi.
Cosa ti serve e come si fa
Per mettere insieme questa prelibatezza ti basterà un rotolo di pasta sfoglia e del pane per tramezzini. Per la salsa, mischia pomodori pelati tritati, un pizzico di origano, sale, qualche foglia di basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva. Puoi preparare la salsa per prima, così nel frattempo che prende sapore, potrai occuparti della base.
Srotola la pasta sfoglia e mettila su una teglia con carta forno. Crea il primo strato con il pane, poi distribuisci sopra il tuo mix di pomodoro, qualche fetta di prosciutto cotto e cubetti di provola dolce. Termina con altra salsa e una generosa spolverata di parmigiano. Copri con il secondo strato di pasta sfoglia, piega i bordi per sigillare il tutto, e bada bene a spennellare la superficie con un po’ di tuorlo d’uovo. Fai cuocere in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti fino a doratura.
Consigli per un risultato top
Quando l’irresistibile profumo comincerà a diffondersi per la casa, resisterà a stento chiunque. Togli la tua creazione dal forno e prima di fare l’assalto ahimè, aspetta un attimo: lasciala intiepidire. Poi sì, potrai tagliarla a fette e goderti ogni boccone. Se pensi di servirla come aperitivo, tagliala in quadrati più piccoli per un boccone facile da gestire.
Da non dimenticare è la grande libertà di personalizzazione: puoi aggiungere olive nere, fettine di funghi, jalapeños per chi ama il piccante, o sbizzarrirti con altri tipi di formaggio. La Parigina amatissima diventerà il tuo coringa nelle serate di cinema a casa o quando il frigo piange miseria. Ogni volta sarà una garanzia, una delizia da sgranocchiare felici. Che altro dire, mettiti all’opera e… Buon appetito!
“La semplicità è la massima sofisticazione”, sosteneva Leonardo da Vinci, e questa versione della Parigina ne è l’esempio perfetto. In un’epoca in cui il tempo sembra non bastare mai e la ricerca del gusto si scontra con la frenesia quotidiana, riscoprire il piacere di piatti semplici, ma ricchi di sapore, diventa quasi una necessità.
Non è necessario essere chef stellati o passare ore in cucina per godere di uno spuntino o un pasto che soddisfi il palato e allo stesso tempo l’anima. Questa ricetta veloce della Parigina con il pane ci ricorda che, a volte, le soluzioni più immediate sono anche quelle che regalano le maggiori soddisfazioni.
Con pochi ingredienti e una preparazione che non richiede competenze particolari, si può portare in tavola un piatto che è un vero e proprio inno alla convivialità. È un promemoria che, anche nella cucina, la felicità può nascere dalla semplicità.